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Alto valor gastronómico,
sano y respetuoso
con nuestro entorno natural. 

Desde tiempos antiguos, en la pequeña población de Vila de Cruces (Pontevedra), se ha llevado a cabo con gran cuidado y esmero, la cría tradicional de pollos de corral.

Para garantizar la continuidad de esta tradición, hace casi treinta años se creó la Asociación de Criadores de Galos de Curral de Vila de Cruces encaminada a unir fuerzas como criadores de gallos de corral de tercera generación para mejorar en la crianza de los gallos de herencia única, para cultivar su alimento utilizando prácticas agrícolas regenerativas y desarrollar explotaciones alineadas con la sostenibilidad.

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