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Política de calidad

Política de calidad

Culinaria

COESCO-DEZA, S.L.U es una empresa cuya actividad es el diseño, la preparación, elaboración y distribución de comidas para colectividades y particulares, está totalmente introducida y representada en el mercado alimentario español por su marca CULINARIA. Tres aspectos distinguen a nuestra empresa, la seguridad y calidad de nuestros productos, la especial atención a nuestros clientes y el compromiso de una correcta gestión ambiental.

La Dirección de COESCO-DEZA, S.L.U declara formalmente la necesidad de mantener y mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad de los Alimentos y Medio Ambiente, basando sus principios y objetivos generales en los compromisos expuestos a continuación:

  • Alcanzar la plena satisfacción de las necesidades de nuestros Clientes, cumpliendo tanto sus especificaciones y los requisitos mutuamente acordados, como las disposiciones legales o reglamentarias que puedan ser aplicables para garantizar la inocuidad de los alimentos.
  • Adaptar las gamas de producto a las demandas de los clientes, sus necesidades y expectativas.
  • Mejorar de forma continua las actividades realizadas por la empresa, en cualquier orden, directas e indirectas, y en consecuencia el Sistema de Gestión, teniendo en cuenta la evolución de la ciencia, la tecnología y las mejores prácticas.
  • Preservar la calidad de los productos comercializados por nuestra organización.
  • Involucrar a la estructura global de la Empresa en la Cultura de la Seguridad Alimentaria como principal pilar de nuestro compromiso con la producción de alimentos seguros, en la mejora de los procesos, incluyendo la de los colaboradores, permitiendo a la Empresa ser más eficaz y competitiva, mejorando su posicionamiento en el mercado.
  • Garantizar una correcta higiene tanto en la elaboración, almacenamiento, manipulación y expedición de nuestros productos a través de los controles oportunos y eficientes, como en la implantación de un correcto sistema de autocontrol APPCC basado en los principios del Codex Alimentarius; siendo conscientes de que dicha implantación facilita una gestión más eficaz de la higiene de nuestros productos lo que demostraremos mediante un adecuado sistema de registros y documentos actualizados.
  • Velar por la protección del medio ambiente, incluida la prevención de la contaminación, durante la realización de todas las actividades y servicios ejecutados por la empresa; con el compromiso de reducir el impacto ambiental de nuestras actividades y servicios, y promover el uso eficiente de los recursos.
  • Garantizar la competencia necesaria de todos nuestros trabajadores y a todos los niveles de la organización, mediante la comunicación eficaz de las funciones y responsabilidades, la formación y supervisión adecuadas, sensibilización y concienciación, para acreditar el mejor resultado de nuestro trabajo y comportamiento personal para mantener la inocuidad de los productos fabricados y el respeto al Medio Ambiente.
  • Reconocer, identificar y cumplir los requisitos legales aplicables o cualquier otro que pudiera ser aplicable o suscrito, por la organización relativo a la inocuidad de los alimentos.

Esta Política forma parte de la cultura y filosofía de la empresa y es comunicada a todo el personal de la Organización y que trabaja en su nombre para su cumplimiento, y se pone a disposición de todas las partes interesadas.

Así mismo COESCO-DEZA, S.L.U, declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de sexo; así como en el impulso y fomento de medidas para conseguir la igualdad real en el seno de nuestra organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de nuestra Política Corporativa y de Recursos Humanos, de acuerdo con la definición de dicho principio que establece la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre mujeres y hombres.

 

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