INFORMACIÓN
DE LAS GUARNICIONES
DESCRIPCIÓN
Se trata de un lote de 4 guarniciones en envases diferenciados, al efecto de que sea cada consumidor el que decida con qué acompañar al Galo de corral de Vila de Cruces.
Las cuatro guarniciones son: pimientos rojos asados al ajillo, patatas asadas al tomillo, patatas a la crema y patatas parmentier.
Cada una de las guarniciones del lote se sirve en envases de 300 g. Estos envases son de polipropileno virgen apto para uso alimentario y su regeneración para el consumo es mediante 2-3 minutos en microondas a máxima potencia.
Su método de conservación implica únicamente un termosellado con atmósfera protectora (30% dióxido de carbono y 70% nitrógeno), lo que implica la ausencia total de conservantes artificiales.
Su caducidad es de 30 días conservando todas sus características organolépticas intactas respecto al momento del cocinado.
MODO ELABORACIÓN
Picar el film superior del envase y calentar /regenerar 2-3 minutos a máxima potencia en horno microondas. A continuación, retirar el film con cuidado de no quemarse.
Finalmente, emplatar al gusto y servir a la mesa.
Una vez abierto, conservar en refrigeración no más de 24h.
DETALLES DEL PRODUCTO
| Pimientos rojos asados al ajillo | Pimientos rojos asados salteados con ajo |
| Patatas al tomillo | Patatas salteadas con sal, tomillo y pimienta. |
| Patatas a la crema | Patatas horneadas con salsa de nata y pimienta y espolvoreadas con queso |
| Patatas parmentier | Puré de patata enriquecido con nata, sal, pimienta y queso |
| Peso | Lote de 4 guarniciones de 1,2 kg (300 g por tipo de guarnición) |
| Tipo de envasado | Producto cerrado herméticamente y termosellado en atmósfera protectora (30% dióxido de carbono y 70% nitrógeno) |
| Envase / Formato | Envase de polipropileno virgen apto para uso alimentario y calentamiento en microondas |
| Embalaje | Caja de cartón |
| Método de tratamiento | Guisado tradicional en cazuela y termosellado en atmósfera protectora |
| Condiciones de almacenamiento y transporte | Refrigeración 0-4º |
| Caducidad | 30 días desde la fecha de envasado |